Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κιλο συκα
- 1\2 κιλο ζαχαρη
- 3 κ.γ χυμο λεμονιου
Πώς το κάνουμε:
- Διαλεγουμε τα συκα ωριμα και γερα. Αφαιρουμε την φλουδα και τα βαζουμε σε λεκανη και τα λιωνουμε.
- Τοποθετουμε τον πολτο απο τα συκα μαζι με την ζαχαρη στη κατσαρολα και τα ανακατευουμε.
- Βραστε σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως για να μην κολλησει και αφερουμε τον αφρο.
- Προς το τελος προσθετουμε τον χυμο.
- Αφηνουμε την μαρμελαδα να κρυωσει και την βαζουμε στα βαζα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου